Le titulaire de cette MC

• Connaît les vinifications de chaque type de vins, la localisation et les terroirs des vignobles,
• Connaît la législation en vigueur sur la commercialisation des boissons,
• Participe à l'élaboration des cartes, des catalogues en vue de l'achat des vins,
• Réceptionne et vérifie les livraisons,
• Gère les stocks (inventaire, roulement...),
• Mets en condition les vins en vue de leur vente et/ou leur service,
• Conseille la clientèle sur les choix des vins (accords mets et vins).

Télécharger la plaquette du lycée : Plaquette_MC_Sommellerie_Jacques_de_Romas