Le titulaire de ce BAC PRO :

• Est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation, de service en restauration et de relation client
• Réalise la mise en place de la salle (carte, menu, banquets…), organise le service des plats et des boissons.
• Est capable de coordonner l'activité d'une équipe.
• Recense les besoins d'approvisionnement en participant, par exemple, à la planification des commandes et des livraisons ou au contrôle des stocks
• Est capable de s'adapter au client, de préparer un argumentaire de vente, de rédiger les commandes et de veiller à leur exécution
• Adopte une démarche qualité en respectant l'environnement, le développement durable, les règles d'hygiène, de santé et de sécurité.

La maîtrise de deux langues étrangères lui permet d'envisager de travailler à l'étranger.

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